martes, 27 de noviembre de 2012

Crecimiento sostenido

Creo que desde un punto de vista egoísta podemos hablar de que han bajado el nivel de importaciones en nuestro país. Pero también hay que saber entender que hay un trasfondo político que intenta ser favorable para todos nosotros. Por lo menos así lo veo yo desde el punto de vista del rubro gastronómico pues lo que se está intentando hacer es una sustitución parcial o total de los productos manufacturados de otros países. Tenemos que finalmente poder producir el 100% de la cadena alimenticia nosotros mismo sin depende de nadie más. Pues es importante para nuestro futuro comercial no ser analfabetos industriales por así decirlo. Nunca en la historia pudimos con esa barrera y creo que es hora de hacerlo. Por eso se está abriendo una gran posibilidad de crecimiento de lo que estoy viendo en delivery en Barrio Norte porque la gente consume más al saber que es todo de industria nacional. Y los extranjeros también consumen por el hecho de que les gusta probar un producto autóctono en su totalidad. De hecho es por una de las razones que viaja mucha gente. Creo que es muy necesario para nosotros tener en claro cuáles son los objetivos y poder cumplirlos a rajatabla y así intentar salir del pozo que alguna vez estuvimos metidos. Creo que hay muchas más oferta en restaurante mucho más delivery y por supuesto esto quiere decir que ha crecido exponencialmente en el consumo. Creo que debemos apoyar medidas como estas para poder fortalecernos. Sin embargo hay veces que se apresuraron en la toma de decisiones pues nos dejaron sin insumo por querer apurar estos procesos de manufactura propia. Pero creo que será solo un sistema de prueba y error para ver qué es lo que sale y así poder progresar. Esperemos que todos los planes salgan bien y podamos ver una futuro mucho más brillante para todos.